Liberiamo una ricetta: Chiacchiere di famiglia

La ricetta che ho deciso di liberare per partecipare a questo bellissimo contest, è un classico di famiglia, o per meglio dire della mia mamma, una di quelle ricette che le amiche le chiedono sempre e che per me non ha eguali: le Chiacchiere! Con il carnevale alle porte siamo anche in tema, vi pare?

Gli ingredienti sono questi:
500 gr di farina
100 gr d zucchero
50 gr di burro
3 uova
1 bicchierino di liquore aromatico (meglio se Strega)
sale q.b.
olio per friggere
zucchero a velo

Versare la farina a fontana sulla spianatoia, rompere nel centro le uova, aggiungere lo zucchero, il burro a pezzetti, un pizzico di sale e un bicchierino del liquore aromatico prescelto.
Impastare insieme gli ingredienti fino ad ottenere una pasta consistente. Lasciare riposare per un'ora circa.

Stendere la pasta con il mattarello o con la "nonna papera" in una sfoglia sottile spolverizzandola ogni tanto con un pò di farina e ritagliatela in lunghe strisce larghe circa 4 cm. 
Con la rotellina dentellata praticare al centro di ogni rettangolo un taglio e avvolgere il rettangolo su stesso attreverso la fessura praticata.

Far scaldare l'olio in una padella e friggere le chiacchiere poche per volta. Scolare quando sono dorate. Lasciare raffreddare e poi cospargere con abbondante zucchero a velo.

Buon appetito!

"Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia. Questa ricetta la regalo a chi passa di qua. Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per questo la lascio liberamente andare per il web."

La memoria dei luoghi

I luoghi hanno una loro memoria... 

 

... è facile rendersene conto ma altrettanto facile secondo me darlo per scontato...

E poi ci sono quei luoghi dove è impossibile non sentire il peso della loro memoria...

perchè nei tuoi passi risuona solo l'eco della tristezza,  lo stesso silenzio fa troppo rumore,  l'aria è difficile da respirare...

...la nebbia avvolge tutto ma non nasconde, perchè l'orrore non si può nascondere e non può essere dimenticato.

Foto scattate ad Auschwitz e Birkenau nel marzo 2009

Giochiamo o ricicliamo?

Tutte le mamme che come me amano vedere nuove forme in oggetti apparentemente destinati alla pattumiera concorderanno nel fatto che i bambini sono dei veri "maestri ricicloni" capaci di intrattenersi e trovare interessanti stimoli in giochi poco convenzionali...

Ecco a casa MotoPerpetuo funziona così:

"leggiamo" i volantini del super, li stendiamo sul pavimento come tappeti, ci camminiamo sopra e poi li stropicciamo per ascoltarne il rumore,

nascondiamo palline, pupazzetti e tutto quello troviamo a portata di mano nel primo scatolo vuoto che si presta all'uso, lo riempiamo, lo svuotiamo e lo riempiamo ancora...

suoniamo il tamburo con il barattolo vuoto del caffè...mamma mia quanto ci piacciono i tamburi...

e poi i tappi, soprattutto quelli di sughero, sono il nostro gioco preferito, facciamo travasi con tutto, ma se poi spunta fuori la parte interna di una scatola di cioccolatini...allora è molto più divertente...

E visto che la nostra casa potrebbe prendere tra non molto tempo, le sembianze di una discarica, mi sto prodigando per "costruire" nuovi giochi alla mia pupetta, un po' come quando ero bambina e costruivo con le scatole dei biscotti i mobili per la casa di Barbie.

Ecco cosa "ho progettato" partendo dal coperchio di una scatola di scarpine e dall'interno della scatola di un giocattolo:

munita di colla a caldo e taglierino...viene fuori...

...un bel lettino!!!

Il bimbo ha gradito e finalmente ha smesso di dormire nella vaschetta da bagnetto, suo unico corredo quando lo abbiamo adottato...

Ovviamente ha gradito anche Siria, che per fortuna non va troppo per il sottile e non giudica la grossolanità dei lavori della sua mamma!

Auguro a tutti una domenica piena di giochi creativi e di fantasia...e se poi mi volete raccontare i giochi ricicloni dei vostri bimbi...sarò felice di trovare nuovi spunti!

La Befana

La Befana vien di notte...

...con le scarpe tutte rotte...

...il vestito alla romana...

...viva viva la Befana!

Eccoci, sembra che la notte scorsa la Befana sia arrivata anche a da noi e si sia fermata a riposare sul nostro albero di Natale

La calza era un po' pesante da portare, a quanto pare Siria è stata abbastanza buona quest'anno...

c'era qualche caramella...un ovetto di cioccolato, dei calzini nuovi, e un simpatico libro a forma di trenino

eh sì, i trenini sono la passione del momento...

Questo è stato il nostro risveglio stamattina, ci siamo fatte riprendere pigiamate per l'occorenza...ma del resto se oggi è stato il giorno della Befana, era giusto che mi facessi vedere un po' befana anche io!

L'anno che verrà...

Sono diversi giorni che penso a quello che vorrei per il nuovo anno...e anche stavolta è la stessa storia...una confusione di pensieri...

Il fatto è che da quando sono buddista, l'inizio dell'anno è il momento in cui dovrei definire i miei obiettivi personali, quei traguardi che nel percorso di vita che verrà mi permetteranno di diventare una persona migliore,  "di valore", di realizzare la mia "rivoluzione umana".

Ok forse qualcuno si starà chiedendo cosa vado farneticando...ma considerato che non è questo il luogo in cui dilungarsi in sermoni filosofici e soprattutto che sarò lieta di rispondere via mail o altri mezzi ad eventuali curiosità in merito, vi lascio sbirciare qui se volete leggere qualcosa al riguardo.
Cmq, tornando a noi, o meglio a me...io non sono mai stata una persona da buoni propositi perchè sono totalmente incapace di rispettarli, e quanto agli obiettivi personali, sarà che il futuro lo vedo come una nebulosa e pieno di incertezze, quest'anno mi concentrerò sull'unica cosa certa che conosco...LA MIA FAMIGLIA.
La mia rivoluzione umana partirà da qui, da me, Siria e Agostino, senza ovviamente dimenticare le nostre famiglie di origine...
Far crescere una famiglia di valore, mettere in circolo l'amore che ho dentro, riversare le mie energie sulle cose che contano davvero, prendere sul serio la vita ma guardare a me stessa con più leggerezza, trovare un po' di tempo per me sola, e soprattutto sorridere, sorridere sempre! Questo è quello che ho deciso di volere per me durante il mio Gonghyo di Capodanno.
E ora non mi resta che augurare a tutti voi che passerete di qui un ANNO FELICE, perché alla fine io credo che sia questo che conti davvero, imparare ad essere felici sempre, a dispetto delle difficoltà e delle incertezze.
Auguri di cuore a tutti di una Buona Vita!
Verdiana

Luci D'Artista

“Luci d’Artista”, è l'evento con cui la città di Salerno, in gemellaggio con la città di Torino, offre già da qualche anno ai propri cittadini e a chi la visita,  uno spettacolo di luci e decorazioni davvero suggestivo...

Non voglio dilungarmi  e spendere molte parole su questo evento, vorrei lasciare parlare le immagini, con la speranza che riescano, anche solo lontanamente, a ricondurre alle emozioni, alla magia, allo stupore che noi quest'anno abbiamo vissuto grazie alla nostra Siria, che da vera maestra di vita, ci insegna giorno per giorno l'entusiasmo di vivere...

Auguro una scintillante settimana a  tutti!

Letterina

Salerno - Luci D'Artista 2009 - Immagine presa dal Web

Caro Babbo Natale,

lo so che sono un po' cresciutella per scriverti la letterina e che sarai in questi giorni molto impegnato...ma sai, anche io ho qualcosina da chiederti e semmai dovessi trovare del tempo libero sarei felice se mi prendessi un pochino in considerazione...

Come sicuramente già sai, qui in Italia non ce la stiamo passando benissimo, la crisi c'è e si sente, le preoccupazioni aumentano e la fiducia nel domani diminuisce...ma il Natale è una festa magica, una festa in cui un po' tutti facciamo introspezione e in qualche modo diventiamo più buoni...

Vorrei un Natale "come una volta", dove quello che conta è la gioia di restare in famiglia, tutti stretti intorno ad un tavolo che è sempre troppo piccolo, come quando c'erano ancora i miei amati nonni...

Vorrei che mi portassi qui la mia sorellina Cassandra, troppo lontana per poterci raggiungere per pochi giorni, ma se proprio non ci riesci fa almeno in modo che laggiù in California lei possa trascorrere un felice Natale...

Vorrei trovare sotto l'albero una bella confezione di fiducia e magari un pochino di ottimismo perché per quanto io cerchi di impegnarmi, intorno a me spesso vedo solo nebbia e fumo e il futuro...beh quello non riesco più ad immaginarlo.

Vorrei trovare sotto l'albero le istruzioni del cuore...affinché io possa imparare a far circolare sempre l'amore per la vita che ho dentro e perchè io possa donarlo a tutti, ma proprio tutti.

Ah...vorrei trovare anche le istruzioni per diventare una brava mamma, una di quelle che godono della stima dei propri figli, anche se so che questa stima me la vedrò riconosciuta solo in tarda età!

Vorrei un enorme post it per non dimenticarmi mai di sorridere, anche quando la notte non ho dormito, a lavoro è tutto uno schifo e avrei voglia di lanciarmi contro il muro per dare testate.

Vorrei un altro post it per ricordarmi sempre di godere dei piccoli attimi, del sorriso della mia bambina, dell'affetto dei miei cari, per ricordarmi sempre tutte le cose apparentemente piccole ma essenziali che rendono la vita degna di essere vissuta.

Vorrei trovare uno scatolone pieno di salute, da distribuire a tutti perchè di questi tempi ce ne è proprio bisogno...

Vorrei trovare ceste piene di nuove amicizie, sincere, disinteressate, persone con le quali condividere e confrontarmi, perchè noi non siamo isole, ma abbiamo bisogno degli altri.

E poi vorrei la pace nel mondo, la cura per tutte le malattie, la fine delle carestie e delle epidemie....ma queste cose me le potrai portare solo se sarò così  brava ad impegnarmi nel mio piccolo per costruire un mondo migliore...non è vero?

Penso possa bastare, ma se mi accorgo di aver dimenticato qualcosa ti mando una postilla...

Se riesci a lasciare anche solo una di queste cose sotto il nostro albero te ne sarò immensamente grata, ma se anche non ci riesci, passa almeno a rifocillarti con qualche biscotto e un bicchiere di latte!

Grazie per la tua attenzione, con affetto

Verdiana