martedì 17 luglio 2012

Vuoi mettere?

Vuoi mettere il piacere di una passeggiata in campagna?





Camminare tra i solchi di piantine e spiegare alla piccola cosa sono, osservare gli alberi da frutto in crescita,





giocare con i papaveri





dar da mangiare alle galline felici del nonno e raccogliere le uova?



Vuoi mettere la pace, la tranquillità, la totale assenza di rumori urbani, il lontano scorrere dell'acqua dei canali, il cinguettio degli uccelli, il forte desiderio di fermare il tempo?



Vuoi mettere che l'albero di gelsi ha finalmente dato i suoi primi frutti e il piacere di raccoglierli?




Vuoi mettere che ci prepariamo una bella marmellata????
Allora prendete carta e penna e annotate la ricetta:

  • more di gelso
  • 1/3 del loro peso di zucchero (preferibilmente di canna)
  • il succo di un limone

Lavate bene ma delicatamente le more di gelso, eventualmente aiutatevi con una forbice per privarle dei residui di piccioli, mettete tutto in una pentola dal fondo spesso unendo lo zucchero e il limone, cuocete a fiamma moderata per almeno 40 min, e comunque fino a quando avrà raggiunto la giusta consistenza fate la prova del piattino), se necessario date una passata di minipimer per frullare meglio il tutto.
Invasate in barattolini precedentemente sterilizzati, e lasciate raffreddare a testa in giù per creare il cd sottovuoto. Io il giorno dopo procedo anche alla bollitura, così le marmellate si possono conservare più a lungo, come insegnava la mia nonna ;-))


Vuoi mettere il piacere di far colazione con una torta con ripieno fai da me???


10 commenti:

  1. Che bellissime foto e quanto calore Verdiana...
    Un bacione tesoro

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    1. Grazie Renata...io e il marito abbiamo fotografato la Calabria, perciò ti piacciono tanto!
      p.s. la torta è la tua "del buonumore", che ormai preparo ad occhi chiusi!

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  2. Che belle immagini tesoro, mi sembra di sentire i profumi di tutta quella natura!
    E' avanzato un pezzo di dolce? ^_^

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    1. Te la preparo volentieri appena mi vieni a trovare con il piccolino!

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  3. e certo!!! vuoi mettere!!! che belle piante! non mi dire che il nonno ha questo grande giardino in città!?!?!

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    1. Magari cara Valeria! Purtroppo i miei genitori sono da tempo trapiantati in Calabria!

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  4. è sopratutto di quante cose si imparano in campagna

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  5. Un posto da invidiare e sognare per dimenticare il ritmo caotico delle città!
    C'è un posto anche per me?
    Ciao
    Loriana

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  6. Certe cose le apprezzia mo solo in età matura!

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  7. Che belle foto...la natura dà sempre degli ottimi spunti, soprattutto per i bambini!

    Approfitto per dirti che ti ho 'Nominata' per il duplice premio Versatile Blogger+Red Carpet! Ciao e a presto

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