Di Calze e Nuove Tradizioni

Nella mia famiglia d'origine non c'è mai stata la tradizione di scambiarsi la Calza della Befana pertanto io e mia sorella non ne abbiamo mai ricevute, almeno questo è ciò che ricordo (sono sicura che se lo faccio presente a mia madre lei dirà che le mie sono solo elucubrazioni di una figlia smemorata e ingrata!).

Cmq, la cosa non ci ha lasciato traumi di alcun tipo ;-) e la prima calza che ricordo di aver ricevuto è arrivata dal marito quando ancora eravamo fidanzatini tutti coccole e bacetti! Ovviamente in quel contesto ho deciso che nella nostra famiglia avremmo introdotto questa tradizione.

Non sempre l'abbiamo rispettata ma si sa, i bimbi fanno miracoli e così da quando Siria è tra noi quello della preparazione della sua calza è diventato un rituale irrinunciabile.

Quando lei aveva solo pochi mesi ho chiesto a mia madre di prepararle una calza personalizzata da riutilizzare nel tempo, mi piace l'idea di riempire sempre la stessa e di adeguarne il contenuto agli anni che passano e alle esigenze che mutano.

E così eccoci arrivati al consueto appuntamento del riempimento...

Come al solito pochi dolciumi, solo qualche caramella morbida alla frutta, che in questo periodo lei gradisce.

Poi troverà le marionette a dita degli animali (prese da Ikea), a completamento della sua collezione e una confezione di formine per Pongo che dopo un lungo cercare ho trovato finalmente in libreria (sempre siano lodate le librerie!).

Il pongo lo avevo già preparato nei giorni precedenti il Natale per farla giocare con il cuginetto. La ricetta è stra-conosciuta sul web e ce ne sono diverse versioni che si differenziano l'una dall'altra per delle sciocchezze.

In ogni caso, per amor di completezza vi riporto la ricetta che mi è stata donata da mia cognata, che poi è quella che utilizza con le sue colleghe educatrici, per i bimbi della scuola dell'infanzia in cui lavora.

Pongo Fai da Noi
Ingredienti:
1 bicchiere di sale
1 bicchiere d'acqua
1 bustina di vanillina
2 cucchiai di olio
1 bustina di cremor tartaro
1 bicchiere di farina
1 fialetta di colorante alimentare da diluire nel bicchiere d'acqua

Mettere in un pentolino tutti gli ingredienti e cuocere mescolando a fiamma bassa fino a quando "il pastocchio" acquisisce una consistenza morbida (ci vogliono davvero pochi minuti). Far raffreddare e giocare!
P.S. Io lo conservo nei contenitori per alimenti e si mantiene morbido anche per un paio di mesi, senza necessità di conservarlo in frigo.
P.P.S. Per chi come me non ne avesse mai sentito parlare prima, il cremor tartaro  è un agente lievitante che trovate al supermercato negli scaffali degli articoli per dolci.

E voi? Preparate le calze per i vostri cari? Come le riempite?